“十块、八块s级宝石？你当s级宝石是巧克力吗？”美食家没好气说的道。
华丽却认的真道：“如果是这您的要求，我想，我可能有还些办法。”
听了他这句话，美食家呆了呆，再看了一眼蓝绝，他这才明⽩，蓝绝决非瞎说八道，眼前这至甚需要用丽美来形容的青年，真是不一般的有钱。
“吃饭吧。”美食家转⾝向后面走去。
会一儿的工夫，他先端上来个一炉灶，下面垫了合金托盘，以免伤到桌面，然后端出一口盖的紧密的大锅，将大锅放在炉灶上，点火。
接下来是一盘盘各种新鲜的食物，有海鲜、有青菜，也有一些其他食材。每一种看上去都是只最简单的处理过，用竹签子穿好，并未加工成真正的食物。
“是这…，火锅？”华丽疑惑的道问，眼底也不噤闪过一丝失望。
“不！”美食家却摇了头摇，“是⿇辣烫。”
“⿇辣烫？”华丽眼睛一亮，“您居然会做这种小吃。我前以吃过次一，记忆犹新啊！那种鲜香⿇辣的感觉，真是令人流连忘返。是只，据说在现很难有真正正宗的⿇辣烫了。据说配料都经已失传了，做法倒是简单。”
“简单？”美食家脸上闪过一丝不屑。“那你说说，这⿇辣烫应该么怎做？”
华丽自问对食物很有研究，毫不犹豫的道：“⿇辣烫是上元古国中 个一省的小吃，对底料要求很⾼。需要蒜、姜、辣椒、⾖瓣酱、花椒、胡椒粉等多种调料，按照不同配比进行制作。底料具体么怎做不我 道知。底料做好后，熬成浓浓的一大锅。再准备一些您样这的食材，就以可放在里面进行烹煮了。材料
了自可取用，以可沾上一些⿇将，鲜香⿇辣，是不可多得的美食。”美食家摇了头摇，“哪怕给你底料，按照你这种做法做出来的也是不⿇辣烫，而是⿇辣煮。”
“嗯？”华丽一愣。
美食家道：“那问我你，烫和煮的区别。又是么什？”
这下一，可真把华丽问的愣住了，一旁的蓝绝也是面露疑惑之⾊，若有所思。
在正这时，汁
翻滚的音声响起，锅盖被蒸汽顶起一点，也自然有味道怈露出来。浓浓的香气扑面而来，鲜辣、⿇椒等各种味道混合在起一，是只闻上下一。就让人有种全⾝发热，⽑孔全部张开的感觉。
美食家站起⾝，一抬手，将锅盖掀开。
顿时。先前还是只漂浮出来的浓香，宛如井噴一般瞬间充斥在整个房间之中。一锅浓浓的红汤，也随之呈在现蓝绝和华丽两人面前。伴随着汤汁的沸腾。能够隐约看到一些香料伴随着汁
翻滚，那浓郁的香气令们他的呼昅都不噤为之急促来起。在正这时。突然，美食家将下面炉灶的火关掉了。
“嗯？”蓝绝和华丽是都一愣。还没吃呢，么怎火都关了。
也就在们他疑惑的工夫，一串串食材被美食家快速的放⼊红汤之中，他放⼊的不算太多，各种食材一共十五串左右。
“煮和烫的最主要区别就在于，煮是要保持汤汁一直沸腾着，利用滚烫的汁
将食材煮、食用。一般来说，用煮这种方法制作出的食材，都要配合美味的酱汁。为因持续的⾼温，是不能让食材充分⼊味儿的。像们我上元古国中的涮羊⾁，就是用煮的。而实际上，古国中的美食之中，有更多是都采取烫的方式进行制作。为因，有只烫，才更能让食材⼊味儿，把香料的味道充分浸⼊其中。”“么什叫烫？烫实其指的就是，汤汁在沸腾后，由沸腾的温度逐渐冷却的这个过程。伴随着温度的改变，汤汁內蕴含的滋味儿就会更容易的浸⼊食材之中，从而让食材充分⼊味儿，把汤汁和食材的味道完美的结合在起一。以所，我要关火，这才是⿇辣烫，而是不⿇辣煮。真正的⿇辣烫，是不需要蘸任何多余酱料的，你刚才说要加⿇将那种，是都⿇辣煮的做法。而是不⿇辣烫。⿇辣烫为因制作⿇烦，以所，哪怕是在上元时代，真正会做⿇辣烫的人，也是少之又少。至于我这底料，就是不传之秘了。”
听了美食家的讲述，蓝绝和华丽不噤都有种豁然开朗的感觉。
华丽笑道：“今天真是来对了，有口福了。您不愧是美食家，佩服、佩服。那按您么这说，们我在烹调一些⾁类的时候，也以可采用同样的方法了？”
美食家点了点头，道：“正是如此。我在炖⾁的时候，定一会不断的重复开锅、关火，再重新开火，再开锅、再关火这个过程。让⾁类更加⼊味儿。以所，我做出来的⾁食，就定一要比别人做出来的好吃。再好的调料、酱汁，不能与食材充分结合，也就无从发挥出它的妙处。”
“受教了！”蓝绝由衷说的道。
“吃⿇辣烫要配点啤酒，然虽对⾝体没么什好处，但胜在过瘾。以冰镇过后的黑啤酒，或者是以冰川⽔酿造出来的清啤为最。我今天两种都准备了，们你随便选。”一边说着，美食家指了指旁边的冰柜。
华丽是第次一来，显然有没蓝绝动手合适。
黑啤酒是个一五升装的大铁桶，而冰川⽔酿造的清啤却是用瓷瓶盛放的。这两种啤酒也是不 么什常见之物。不过，对于们他三人来说，自然也就不算么什了。
蓝绝选择了黑啤，华丽则选了清啤，美食家己自也选了黑啤。
“差不多了。我第一波下去的食材是都比较容易烫
的。下一批们我就烫一些不容易的，些那至少需要锅开两次。”一串串青菜、⾖腐、⾖制品、腐竹等食材被他用夹子取出，上面还带着鲜红
人的汤汁，鲜辣⿇香的味道扑面而来。“⿇辣烫的特点就是，要⿇、要辣，还要烫，趁热吃。”美食家叮嘱道。
实际上，那还用他多说，蓝绝和华丽早已各自拿起筷子，
练的将食材从竹签上剥落，送⼊己自口中。“好香！”第一块⿇辣烫⼊口，浓郁的鲜香⿇辣佛仿冲⼊了所有感官，那种舒畅的感觉，令蓝绝和华丽的眼神都变得明亮了。
但很快，又⿇又辣的感觉随着鲜香鲜美的味道在口中爆发，佛仿有一团火在嘴里蔓延，而偏偏整个口腔又随之⿇木了。
毫不犹豫的各自灌⼊一大口啤酒，冰凉的啤酒带着浓浓的麦芽香与那⿇辣烫的鲜辣⿇香混合在起一，怎个一痛快了得！
美食家经已又重新点燃了火，等待着下次一的开锅。
第二波，美食家下⼊⿇辣烫锅底的食材让人叹为观止，巴掌大的鲜鲍鱼、整只的龙虾、生蚝，以及各种各样的海鲜。
“每一种食材被烫
的时间都不一样。们你如果有趣兴的话，以可记住我稍候捞取食材的顺序。”美食家看蓝绝和华丽吃的过瘾，脸上也不噤浮现出一抹笑意。一名好的厨师，定一需要懂他的食客才是最开心的。为因 们他会认为己自做的美食是艺术品，有只真正懂得欣赏的人，才有欣赏的资格。
“美食家，你简直是暴殄天物啊！吃个⿇辣烫，你放么这多好食材，居然有还龙虾？”蓝绝有些无语的喝着啤酒，着看那须子还露在外面的大龙虾道说。
美食家淡淡的道：“那你待会儿别吃？我诉告你，我这⿇辣烫里面，最好吃的两种就是鲍鱼和龙虾。我这叫⿇辣大龙虾。前以一直没给你吃过，就是怕你喜
上这味道，总来
着我。”蓝绝嘿嘿笑道：“那今天么怎暴露了？”
美食家到：“算你运气好，我之前几天太懒惰了，一直没么怎做饭，每顿就吃点苏打饼⼲庒庒己自的胃
。今天实在是扛不住了，想开开荤，这才好好弄一顿，总不能为因你要来，就换样吧。”蓝绝嘿嘿一笑，道：“看来，的我运气的真很好呢。”说到这里，他扭头看向华丽，道：“你道知为么什美食家如此擅长制作美食，人却不胖的原因吗？这实其也是我最佩服他的一点。”
华丽道：“为因懒惰？”
蓝绝摇了头摇，道：“不。是为因他对食物的挑剔。是不最美味的食物，他绝不会⼊口。宁可只吃几片苏打饼⼲来庒庒胃
。有只特别好吃的东西他才会吃。以所就始终胖不来起。”华丽愣了愣，然后想美食家竖起大拇指，“有节
！”⿇辣烫鲍鱼、⿇辣大龙虾在不久后上桌了。那滋味儿…，就只能用人间仙境来形容。蓝绝终于明⽩，美食家之前所说决有没任何夸大。这一顿吃的，着实是畅慡淋漓。
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是这 的真哦，看，学到个一做菜的好方法了吧！写的我都饿了…，好想吃。有人请客没！嘿嘿。
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