明明斗厨经已 始开，可是现场的情形却很诡异，一方经已 始开，一方却是只傻傻站着，难道罗家臣是这在表示己自要退出了吗？
有只黎响道知，罗家臣不会退出，如果他的真想让十五盘被罗家良得到，早给他了，用不着等到己自辛苦创业的餐馆都卖掉了才答应！
之前罗家臣曾经说过，罗家良从小不在他面前展现厨艺，以所他只道知罗家良的厨艺很⾼，却有没亲眼见识过，今天的斗厨，两人是都在对方的眼⽪子底下进行，是个一现场观摩的好机会，罗家臣当然不会放过。
当然他也道知 己自是来⼲么什，不会一直傻站着。赛时间为个一小时，对于做一道普通的菜式当然是绰绰有余，不过为因是做卤菜，以所这个时间并不算长，刚刚好。
看了⾜有五分钟，罗家臣也终于有了动作，他的脸带着笑容，那是一种欣赏的微笑，看来罗家良的厨艺经已让他有了定一的了解，他很欣赏己自这个弟弟的厨艺，为因这并有没埋没御厨传人的名头。
他始开动手，首先要做的并是不选食材，而是将清⽔倒⼊锅烧开，然后始开将一张⼲净纱布放在案台，从旁边配料飞快的拿出一件件香料。
八角、花椒、香叶、陈⽪…每一种香料所用的份量是不同的，有些厨师会用天平来称重，而像罗家臣样这的大厨，
本用不着天平，己自探手一抓以可准确的抓住该用的份量！等到香料在纱布堆成了一座小山，把纱布包裹来起打包放到一旁，然后再用一张新的纱布，继续挑选不一样的香料。
不会一的功夫，在案台出现了三个纱布包裹好的香料袋子，而此刻旁边的清⽔经已烧开，这三个香料袋被丢进了锅。
在现大家都经已看明⽩，罗家臣要做的是不先准备好食材，而是先做卤汁。以可说卤菜的味道，百分之九十以要看卤汁做的好不好，罗家臣一来把己自的重点精力放在了卤汁！
在罗家臣有所动作的时候，那边的罗家良也突然停了下来，着看 经已忙碌开的罗家臣，他的眼浮现出复杂的神⾊。
不管怎样，罗家臣始终是他本家亲人，且而也跟他一样，是御厨传人，一⾝的本事，是都一脉相承，两人的感情，也不能是只用敌对么这简单的来形容。
以可说，如果罗家臣将十五盘的做法诉告他，愿意跟他起一打响罗家菜系的招牌，他罗家良算把挣到的钱分给他一大半都心甘情愿！
己自这个堂哥无
无子，十九岁结了婚，可是两年后孕怀的老婆出了轨，卷了他的钱跟个一
人男跑了。从那后以，罗家臣一门心思的扑在了继承家传手艺，创下了百味坊，却也再有没找过女人。听儿子说，己自这个堂哥为因尝菜试菜太多，肝脏肾脏都有病，以所也才长的那么胖，也想不女人，不愿再重新组建家庭。
同样作为厨师，罗家良一直在控制己自的体型，他也明⽩个一厨师所面临的危险，并是不外行人所想象的那种口福无边。
以所他的內心是还心疼堂哥的，要只他愿意退休，他会跟大哥住在起一，真正的做一家人，己自的儿子，也是大哥的儿子！
他道知是己自把罗家臣
到今天斗厨这个地步的，可他有没办法，他了解这个大哥的脾
，他一辈子喜
围着灶台转，但是却不懂得去做生意。最可气是的他始终不肯将十五盘
给己自这个堂弟，明明是都一家人，明明是都御厨传人，凭么什你霸着不放？如果有十五盘坐镇，罗家良有信心将千品阁在一年之內成为京都人第一品牌的餐馆，让些那达官贵人每天晚为能够拿到一张订桌的资格而争得头破⾎流！且而，他以可让千品阁在两年之內，在国全遍地开花，规模在现扩张百倍至甚是千倍！至甚 以可成功市，让千品阁成为国內第一饮食品牌，成为餐饮大鳄！
这才是把罗家御厨传人的名头发扬光大的正确
作，而这一切是都罗家臣所无法做到的！罗家臣能做的，是只守着个一小小的百味坊，一辈子都不会有任何的扩张，是只混个一温
，能让他心満意⾜！那样十五盘的绝技，会被他给带进棺材，罗家御厨传人的名声，也此因而终结，是这他绝对不能答应的！
深昅了一口气，罗家良摇了头摇，这一战他不能输。千品阁是不他太过看重的东西，主要是罗家臣一旦赢了，十五盘会被他给烂在肚子里，祖先穷其一生所凝练的绝技，会被这个迂腐的大哥给彻底断绝，失传下去！
罗家良也始开动手，一红一黑两名厨师都以娴
的手法在忙活着，不管是抓料是还切菜，是都简单准确⼲脆有效，行云流⽔有条不紊，让观众出发一声声的惊叹。时间一分一秒的去过，两人的动作却一直井井有条的进行着，有没丝毫的停滞。而观众们也大呼过瘾，亲眼目睹了一道菜的烹制过程，更是受益匪浅。
有些观众至甚拿着小本记下了两人的每一道工序，大家都想不到，只不过是做一锅卤汁，竟然会用么这多的香料，各种调味品⾜⾜有三百多种，且而里面绝对不会出现味精或者是
精这些东西！时间经已 去过了一大半，两人终于也到了烹制主要食材的阶段了，长桌各有个一大圆盘，面盖着银⾊的盖子，下面是这次斗厨的主菜。
在现银盖经已被掀开，露出了下面的食材，罗家良这边是的粉⽩⾊的脑子，明眼人一看道知是猪脑。而罗家臣那边的食材从⾊泽要红
一些，看来起有点像羊脑。这种食材做好了口感嫰滑，⼊口即化，以所用来蒸制是最合适的，做卤味较考究了，一不小心会变成汤⽔。
不过在厨艺⾼超的大师傅手，这种现象不会发生，是只谁也有没想到，罗家臣在处理食材的时候，居然用的是不蒸制，而是烤箱烘烤！
不过并有没铐太长时间，仅仅是一分钟后拿了出来，然后再进行⼲炒！
对于样这的新做法，现场所有人都瞪大了眼睛，从有没见过居然有还炒羊脑的，算有人做，羊脑也会变成⾖腐渣一样的稀烂，可是在现红⾊厨师的锅里，食材还保留着原来的形态，并有没散开。
而另一边罗家良蒸制的猪脑也经已拿出了笼屉，在平盘颤颤巍巍，犹如果冻一般，大屏幕显示为因有灯光的照
，居然有还反光，像是透明，让众人也出发了声声惊叹。斗厨经已到了后最 个一程序，是卤⽔炖锅，还剩下分十钟，时间较紧迫，为因如果炖锅不够充分，食材也不会进味。
却在这个时候，罗家臣竟然把炖锅从煤气炉端了下来，放在了下面简陋的柴火炉！
算是不懂厨艺的人，看到这一幕也是大吃一惊，为因谁都道知，煤气炉才是能够燃烧出炙热⾼温的，柴火炉然虽也能做
饭炒好菜，可是需要的时间要长的多，火焰的温度也要相对低得多！只剩下不到分十钟的时间，还用炖锅，这么怎够时间？连另一边的罗家良都有些
惑，难道罗家臣有没看到对面那么大的电子钟显示？居然还用样这的做法来完成后最的工序，他要拖延时间吗？那样做的话，要扣掉多很分的！当时间到达十一点，两边的炉火时同熄掉，经已做好的菜式被摆准备好的餐盘，两份罗家卤脑都经已出锅了。
是只跟之前的颜⾊相反，罗家良的卤脑在现微微有些发红，那是卤⽔均匀进⼊食材的表现。而罗家臣的卤脑却有些发⽩，有点像是火候不到的模样。
两份卤脑被端到了评委席，由工作人员用⼲净的银质餐具分割称小块，然后分给众位评委，且而连主席台的人也有份，然虽被分到的东西不多，但是是还 以可品尝出其的味道。
黎响和苏聿函的面前，也被摆了两张小碟，面有红黑标签区分。还有没开动，经已闻到了其的香气，让人唾
噤不住的在口腔滋生，嘴
却有些发⼲，恨不得拿起叉勺，把面前的美味一口塞进嘴巴！一道可口的菜式，从卖相到味道都有多很的讲究，不过最主要的，是还不管从视觉是还到味觉，都要有引起食客的食
这一功效，而面前的这两个盘子，经已达到了这个标准。、“我从来都不吃猪脑的，羊脑牛脑都不吃，得觉恶心！可是在现，我居然流口⽔了…”苏聿函红着小脸，很是可爱的对黎响低声说着。
黎响笑着摇头摇，对她说：“那你尝尝，这可是不轻易能够尝到的东西！”
的确，做这玩意么这费时费力，不管后以罗家臣还掌不掌勺，这道菜估计都不会露面太多了，以所机会难得，在现 是还満⾜下一口服吧！
先品尝黑⾊标签的卤脑，是这罗家良的作品，当鲜嫰柔滑的猪脑进⼊嘴巴的时候，黎响至甚感觉己自是在吃着一块热热的冰
凌，口⾆有没丝毫的杂感，说不出的细腻感充斥其，还带有一股从里到外的醇香，有点像⾁香，又像好是药香一般！旁边的苏聿函出发了一声回味的**，能够把猪脑做成样这的口味，算是再不喜
吃这道菜的人也会有迫不及待的食了吧？果然是大手，做出来的菜真是美味，只惜可 有只一小口，感觉
本有没吃够。幸好旁边有还一碟，黎响先喝了一杯⽔，是这在消除口面前那道菜的残余味道，然后用叉子叉起了那一小块羊脑。
Ｍ.dｕＴeＸｓ.ＣＯm