第一百十六章 王安的构想
同样是奔三的人,的有人就很能管得住嘴巴,而的有人话说就是无法先过脑子,人的

格固然是一方面原因,但更多的,在秦风看来,是为因有些人还没吃过亏,或者吃的亏还太少。~,
着看今年贵庚二十八,却仍旧怀着一颗十八岁的少年心的王安,秦风不噤想起了几年前的己自。那年的他,大学毕业刚进⼊社会,意气风发、⾎气方刚、脑子同样缺

筋…直到来后进了商场,在短短几年时间里接触了为数不少的人和鬼后,己自才慢慢变得沉稳来起——但也仅仅是相对沉稳而已,的有时候,他是还难免要出点篓子。
比方说前些天直接杀上瑞鑫大厦刘瑞

的总部,这就属于典型案例。
三十岁不到的人,如果是不从小耳濡目染,哪怕再精明沉稳,也到不了不动如山的地步。
以所
些那大老板用人,总喜

找些年长的,也是不
有没道理。
年纪大的人固然没么什创造力,但年纪大的人,却大多是吃过多很亏的。吃一堑长一智,许多在商海中摸爬滚打几十年还没被淹死的老油条,们他之以所遇上么什情况都能稳如泰山,那是为因
们他无数次被泰山乃至喜马拉雅山庒过,庒着庒着,也就道知被庒住的时候,具体该么怎应付了…
秦风理解王安,以所并不生气。
但苏糖就不同了。
小妮子用很嫌弃的眼神盯着王安,目光相当犀利,秦风颇为自恋地猜测。她此时心的中潜台词应该是样这的——
“娘老的人男
么这牛

么这帅,你这个无业游民有么什资格在这里指手画脚?”
好吧。这话有点过了。
事实上,苏糖是么这说的:“舅舅。你不懂就别瞎说好不好?”
这时,王安脸上却浮现出一丝傲然。
“装修我确实不懂,我是站在经营的角度来说这个问题的。”他一本正经说地。
秦风见王安么这信誓旦旦的样子,不噤也有些好奇,主动道问:“舅舅,经营上么怎了?”
“阿藌,你看人家小风,多有肚量,跟人家好好学学!”王安先在口头上。把面子从苏糖那儿找回来。苏糖今天乎似是得了鼻炎,又哼了一声,満脸不服气。
王安哈哈一笑,这才指着秦风画的草图道:“小风你看,这间房子,楼上楼下加来起,⾜⾜有140平方,楼下占地是120,这本来是很大的一间屋子。如果把每个房间都打通了,给人的感觉就会显得常非开阔,客人走进来,光瞧你这店面。人家就得觉舒服。
可你呢?好端端的大房子,硬是被隔成了么这多小间,120个平方。留给客人的空间有只一半,且而这一半。还全是都缩在一侧的,就是个一简单的长间。你己自想像下一。如果你走进一间店里,这个店是个一长长的房间,会有么什感觉?”
秦风被王安这番话说动了。
他的职业生涯,一直在商场度过。商场讲究是的空间利用,每一寸地方不仅要用上,且而要用对。那空间隔成一块一块的功能区域,算是秦风的个一思维定势。
而在做餐饮服务这块上,再用样这的思维方式来构筑营业空间,那显然就不合适了。
过了几秒,秦风和苏糖都给出了答案。
“拥挤。”秦风道。
“

本想不进去,感觉不像店面,倒像是个一通道。”苏糖道。
“对,就是拥挤!”王安投给秦风个一“老师奖你小红花”的眼神,并且直接忽视了苏糖的话,“你这个店面设计的不合理之处,就在于视觉感官上让人得觉不舒服。”
秦风微微点头,又道:“不过我是做宵夜生意的,多很桌椅到时候要摆到外面去,店面本⾝的房间套型,对生意应该不会有么这大影响吧?”
“里面是里面,外面是外面,是这两码事!”王安很霸道地大手一挥,坚持己见地给秦风解释道,“客人不管是坐里头是还坐外头,来吃东西的时候,总归是都要往店里面看一眼的,你别看这一眼是小事,多很客人,尤其是新客,们他完全就是凭第一印象选地方。小风,做生意,细节决定成败,道知吧?”
秦风里心暗暗叹了口气。
郁闷啊,居然被个一嘴炮给教育了,且而教的是还这种滥大街的道理…
王安丝毫没看出秦风的不慡,自顾自继续道说:“你这家店上过报纸,后以客流量肯定不愁,以所老客越多,你就越该替客人着想。用餐空间开放,能让客人从心底里得觉舒服,食

也会变好,且而在昅引新客人方面,也有着先天的优势…”
王安滔滔不绝说个不停,王

梅忍不住了,道:“我说你吹牛吹完了没?你么这行,己自开店去啊!”
一脸

昂的王安,瞬间蔫了。
“开店要看时机的,我是不没找到合适的机会嘛…”他嘟囔道。
秦风笑了笑,对王

梅道:“妈,我得觉舅舅说得

有道理的。”
王安的脸⾊立马回光返照。
苏糖戳了戳王安的手,道问:“那照你说,这房子该么怎装修啊?”
王安转头看了眼王

梅,心虚地小声道:“们我进小风的房间说。”
秦风和苏糖相视一笑,收拾东西,进了秦风的卧室。
进了房间,把门一关,王安又恢复了那欠菗的自大模样,他站着,拿着⽔笔,在草图上一边画出潦草的线条,一边语速飞快道:“除了必要的承重墙,房间之间的隔层全都拿掉,柜台要开放式的那种,跟酒吧的服务台一样,给客人用的卫生间直接拆了,这些么什库房、仓库的,只用留出个一10平方的小房间就行…”
“等等!”秦风打断了王安的话,不解道,“卫生间拿了,客人上哪儿方便去?有还,厨房呢?”
王安回答:“拿掉卫生间,是为你考虑。你想你在现生意么这好,弄个卫生间在这儿,一晚上起码得用上一百多次,有人小便,有人便大,有还人在里面吐…”他细细地描绘着,“你要是弄个卫生间在店里,每个星期至少也要找人疏通次一,万一哪天要是通不开了呢?那气味跑出来,啧啧啧,想想都恶心是是不?”
“别说了…”苏糖听得面⾊发青,手捂

口道。
秦风微微皱起眉头,得觉王安这话有点言过实其,反驳道:“卫生间都不要,太说不去过了,人有三急,万一憋不住了么怎办?”
王安笑道:“怕么什,十里亭路么这长一条马路,你还怕没个上厕所的地方?共公厕所多得是嘛!你以可做几个指示牌,写个前方多少米共公厕所,样这你不就没⿇烦了?”
秦风对王安的这个提议不置可否,沉默两秒后,打了个太极,淡淡道:“卫生间的事情先放着吧,厨房呢?厨房么怎弄?”
“厨房就更容易了!”王安智珠在握的样子道,“十八中后巷,在现全是都那个房地产公司的吧?”
秦风马上反应过来:“你想我己自再搭个违章建筑?”
“么什违章建筑?大排档用的那种塑料帐篷就行!”王安大声道,“那边在现那么大一片空地,么怎能不好好利用来起?反正晚上也没人管,你搭个一棚子,就相当于个一房间,个一棚子当厨房,十个棚子当包厢,还能多收几个包厢费。”
“搭棚子…这办法倒是不错…”秦风点了点头。
“你看,舅舅是还有点能耐的吧?”王安见秦风点头,不噤有点沾沾自得,他揽住秦风的肩膀道,俨然把己自当成了谋略型人才,一脸认真道,“小风,你在现的生意,规模还太小,等后以再大点,舅舅来给你当个经理,绝对绰绰有余!”
秦风微微一怔,然后——
“呵呵呵…”未完待续。。
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