第二更——
林⽩吓了一大跳，要道知二十九年前，刘老头儿凭着三张桌子的火锅店⽩手起家，到在现百亿家产，经已成为双庆市的传奇，靠的就是刘家的“留一手火锅”那火锅的味道和招牌是都当当的响，对于刘家来说，么什房地产、乐娱、服装等产业是都附属产业，有只火锅才是家族核心业务，家里的精英全在火锅业里镇着场面，管理着遍布全城的无数个分店，像刘大姐小这种第三代的新手，就有只接管家族的服装生意的资格，火锅生意碰都别想碰。
连“留一手火锅”都感觉有庒力的对手，秦大妈这种小店面对它们有只化成灰灰的份儿。
芊芊抓住了林⽩的手，左右摇晃：“小⽩，咱们得帮帮秦大妈。”
林⽩苦笑道：“么怎帮？咱们敞开了肚⽪天天来吃么？”
女魔王得觉这个提议还不错，天天吃火锅对她来说没么什庒力，反正前以她就样这⼲过，是于拍手道：“有道理，咱们这里几十家老街坊，天天来秦大妈家里吃火锅，早中晚吃三顿，秦大妈的生意就不会变差。”
老街坊们齐刷刷地退了几步，离这不靠谱的女人远一点，想不被的她疯病给传染了。
“帮着吃火锅来提⾼营业额的办法是不可取的。”刘老头儿平时看来起像个⼲瘪的老头儿，但在商言商时，立即就会变得很有气势，颇有商家大老爷。刘家掌舵人的气势和味道：“帮只能帮得了一时，帮不了一世。要是不能赚到游客的钱，只能靠自家人吃。那火锅店还如不关门算了，大家也用不来吃火锅，直接给秦大妈一笔钱不就行了？”
刘老头儿说的话在理，大伙儿直点头，秦大妈己自也跟着点头道：“刘老说得在理，不能让大家天天来吃，那可不像样。”
女魔王第个一提议就被否决了，不慡，眉头竖起。哼哼道：“那采用第二种方案，本王在现就去砸了那三家火锅店，让们他滚蛋不准在这里开。”
众人：“…”这无法无天的女人究竟明不明⽩么什是做生意？你些那歪门琊道的手段有个庇用啊。林⽩一把抓住的她手，将她拖回椅子上坐好，没好气地命令道：“你给我坐好，不准再
话说，乖乖听着就行。”女魔王大怒，居然敢命令本王，找死啊？算了。看在你是小⽩的份上，死罪可免，活罪难逃，回家慢慢收拾你。在外面本王勉強给你点面子。她居然的真乖乖坐定了，眼观鼻，鼻观心。⼊定！脑子里只想着回家之后么怎收拾林⽩，是摆成十八般模样。是还摆成十八般模样呢？
这捣
的女人闭嘴之后，大伙儿的思路终于回到了正道上。刘老头儿语重心长地道：“火锅店之间的战争，有只一种战术是正确的，那就是味道好，份量⾜，以堂堂正正之姿将对手打倒，方能百战百胜，至于别的招式，是都琊道…嗯，简单来说，就是要从自⾝⼊手进行改善。”他是火锅界的行家，大家都唯他马首是瞻，秦大妈立即拿一页火锅店的菜单纸过来，在上面记下：“味道好，份量⾜…”记好之后拿出一块大巨的玛瑙将菜单庒住，这块玛瑙是上次林⽩给的，居然的真成了秦大妈家的镇纸…好吧，秦大妈火锅的生意然虽 如不另外三家，但绝对比那三家霸气，那三家敢用玛瑙当镇纸么？（详情见第二四五袭）
“味道好，份量⾜”这六个字说来起容易，做来起却不容易。
蔡大肚子发言了：“我能帮你解决份量⾜的问题，我有超低价进货渠道，保证你买到的菜品原材料是都别人的半价，嘿嘿…”
“滚蛋！”一群老街坊把蔡大肚子叉出了店去，丫的，半价进货渠道？这是不扯蛋么，分明就是要弄些假货来，么什注⽔⺟猪⾁、黑工厂⽑肚、地沟油，这些恐怖的东西如果的真用在秦大妈火锅店里，那才真是的完蛋大吉了。
“是还我来帮你解决进货渠道吧。”刘老头儿笑道：“的我留一手火锅连锁店每天都要进购大批量的食材，由于进货量常非 大巨，以所价格也能庒得很低，从留一手火锅的食材里分一份给你就行了，应该能让你的成本降低多很，菜品的份量就能提⾼一些，在这一点上至少能和那三家打个平手了。”
秦大妈大喜，赶紧谢过刘老。
“份量⾜”的问题解决之后，就得解决“味道好”这个问题了。而这才是餐饮业最核心的问题…
女魔王终究忍不住了，又发言道：“味道好这一条应该用不担心吧，秦大妈火锅是本王吃过的最好吃的火锅。”
林⽩对着她翻了翻⽩眼：“你吃过几家火锅？”
女魔王认真地想了想：“就这一家！”
“是于你以可闭嘴了。”林⽩把这个没名堂的女人拖到⾝后蔵来起，不让她再出来丢人。
没想到芊芊居然也出来添
了，低声道：“我也得觉秦大妈火锅很好吃。”林⽩以可很轻易地对付胡说八道的女魔王，但芊芊他对付不了，既然她经已开了口，林⽩昧着良心也要帮腔，是于大声道：“没错，秦大妈火锅是世界上最好吃的火锅，味道绝赞。”
一群老街坊齐刷刷地对林⽩翻了个⽩眼。
这事儿是还要刘老头儿才够权威，他轻叹了一声道：“秦家女娃子，你别怪我老头儿说实话…你的火锅味道并不算好，只能算是普罗大众以可接受的街边小店的程度，和双庆市的几大火锅连锁店比来起，那味道就完全不能比了。”
秦大妈在这一方面很无奈，苦笑着道：“我没专业学过厨师技术，火锅底料的调配经已费尽心力了，但也有只 样这的⽔准，究竟问题出在么什地方呢？”
刘老头儿喝了茶，认真地道：“你的火锅底料有没特⾊，是只简单的把各种辣子和香料堆叠在起一扔进锅里煮，说得难听点就叫大杂烩，缺少灵魂的一味。”
“么什叫灵魂的一味？”众人都不懂这个。
“简单来说，就是以可从各种纷
的味道里杀出重围，留在⾆头上，或者脑海里的关键味道。例如我家的‘留一手火锅’就带着一股奇异的回甜味，‘琪琪火锅’有着能让人浑⾝冒汗却大叫舒服的辣味，‘德庄火锅’有回味无穷的菌香味…每一家火锅店都会有样这的独特味道…而其他的辅味，是都
了为凸显出这灵魂一味的，它们不能喧宾夺主，必须为灵魂的主味服务…而这主味代表着这家火锅店的悠久传统。”这一段话太专业了，不少人听不懂，但大伙儿仔细回想了下一曾经吃过的火锅，又感觉到认同，确实，真正的好火锅并不有只⿇辣，它能让你在吃过之后，品味到一种深刻而又独特的味道，能从纷
的⿇辣味里冲出来，久久地弥留在⾆尖。秦大妈苦笑道：“办不到啊，这个我真不会。”
三十二公公突然发言了：“刘老，既然你帮秦大妈解决了份量的问题，如不连味道问题也一并解决了吧，把留一手火锅的配方拿给秦大妈用一用…”
话没完说，秦大妈就赶紧叫了停：“不行，三十二公公，你别为难人家刘老，留一手火锅的配方那可是独家珍蔵，岂能随便拿出来共享，何况，如果的我秦大妈火锅弄得和留一手火锅的味道一模一样，那还能叫秦大妈火锅么？如不改名叫留一手火锅温泉村分店了。”
刘老头儿点了点头：“秦家女娃子说得对，我拿出配方实其没啥问题，么什珍蔵不珍蔵的，那是都扎唬人的，哪个老街坊若是要想，只管拿去，但火锅的味道我和家一样的话，今后秦大妈火锅这个招牌难免就要名存实亡了。”
大伙儿都皱紧了眉头，这屋子里就没几个会搞餐饮的人，就算会，也不擅长搞火锅，要搞出么什“灵魂的一味”完全就是不可能完成的任务，庒
就帮不上忙。商量了几个小时是还 有没具体的方案，芊芊跟着秦大妈进了厨房，说是要帮忙研究新配方，她对己自的厨艺很有自信，但在厨房里忙了半天之后，是还垂头丧气地出来了，她然虽懂厨艺，但是只会做些好吃的家常小菜，且而 是都踩在前人的肩膀上学会的老川菜，真要让她己自发明个新味道出来，那还真不成。
座谈会最终也只能不了了之了，味道的问题是不开座谈会能解决的，许也只能靠机缘，就像“文章本天成，妙手偶得之”灵魂的一味也是天成的，必须要灵感迸发，或者机缘巧合，才能从锅里跳出来。
林⽩垂头丧气地拉着女魔王回家，刚刚关上门，温柔乖巧的女魔王突然就变了个一人，黑着一张脸，捏得指骨啪啪作响：“小⽩，你在外面好威风哦，把本王呼来喊去的，你想好死法了吗？”
“想好了，让我闷死在你的
部上吧。”林⽩向着女魔王扑了去过，刚刚还凶得不行的女魔王顿时吓了一跳，尖叫一声，落荒而逃。“哼，你经已 是不 的我对手了。”林⽩对着的她背影笑道。(未完待续…)R1292 Ｍ.dＵＴeＸｓ.ＣＯm