店面已确定，接下来的筹备工作自然是一大堆加一大堆，尽管范小鱼经已 量尽用分工统筹法来安排，可是还进⼊了团团的忙
之中。先是招人，古代不像前世，利用媒体打个广告即可有一堆人送上来供你挑选，然虽也有类似人才中介样这的小机构，不过要招到符合范小鱼条件的，就相当困难了。了为扩大选择范围，范小鱼便三管其下，一是广告，四处张贴以每月有两⽇固定休沐为昅引点的招聘信息，二是通过四处市场雇买，三是暗中观察后挖角。
这一项目任务范小鱼把它
给了丁澈，为因丁澈是世家出⾝，自小被人服侍惯了，用他的感觉来测试伙计的服侍⽔平，然虽说要求太⾼，但是却以可选出真正的服务人才。是于丁澈大半时间都坐在店里，结合着范小鱼的要求面试个一又个一的应聘者。当然在这之前，范小鱼还得先结合实际再适当调整地制定好薪资制度，又费了不少时间。
其二是装潢，了为能给顾客提供个一新鲜的就餐环境，在力求风格简单鲜明但又不太费钱的前提下，范小鱼可谓是绞尽了脑汁。楼房是木制结构，要想涂石灰刷颜料是不大可能的，了为不像多很饭馆一般走进去就感觉
沉沉的，范小鱼特地去找了一些依靠卖画为生、价格又相当便宜的画师，让们他描绘了许多看了就很亲切的⽇常生活图以及婴幼嬉戏图挂在大众化的一楼。二楼则选用一些漂亮的仕女图和名画临摹，时同恰到好处地摆上一些盆景，点缀以绢花充当四季鲜花，然后用屏风隔开几个单桌当作雅座，至于桌椅，则全部重新漆过，梁柱窗台也是如此，务必都要呈现一派新气象。考虑到许多老百姓都不认字，无法全面使用菜单。范小鱼索
又让画师画了一些食品的图样，贴在了梁柱和墙面上，顾客要吃饭，随手一点就以可。另外，了为
客，范小鱼又在门口挂了两个憨态可掬、俏⽪可爱的小伙计形象。每个人打门口路过就以可
见看
样这热情的笑脸。这个一项目则主要由范通和每⽇适当易容后的岳瑜负责监督实施，对于己自必须接受情敌的帮忙才能抛头露面这一点，岳瑜里心 实其很有抵触情绪，只不过要想光明正大站在外面以及能和范小鱼⽇⽇起一工作的望渴 是还庒制了那点无奈。毕竟，这三年来深蔵在宅地⽇子他也过够了。
前两项确定后，接下来便是最为零碎的厨房用具和食材准备了。
锅碗瓢盆，箩筐菜篮，砧板菜刀，各种小坛大缸。各种想的到的想不到的辅助用具，除了之前留下能用的，其他一律都要购买。有还厨房、酒窖、酱窖、食材和燃料仓库地分别整理。力求环境有序而整洁，坚决做好防患于未然的各项全安工作。
这点主要由仇九娘负责。
而今后各项新鲜食材、调料、酒⽔、瓜果等及时并长期供应的问题，则需要范小鱼亲自前去找供应商事先沟通好，定下合约。所幸客栈就在內湖边，多很东西的供货问题反倒比进城去批来的方便多了。
然而。这是还前期必须地准备工作。人员逐步到位后以 有还一大串事情。要培训要协调。要确保整个流程能完美地流动来起。所有能被范小鱼调动来起地人都处在分十紧张而忙碌地状态之中。而最为辛苦地。自然是作为总指挥地范小鱼。
只因。纵然已有分工。可是还整天都有人就各种问题来向她请示。再加上她己自又是个天生地劳碌命。得觉既然想把店开好。当然就要全力以赴、尽善尽美。是于。就难以避免地⽩天忙完夜里又补。体力脑力起一耗费。
十几天下来后。她地精力就是再过充沛。也大感吃不消。每每等到上
地时候。就经已连个一手指头都想不动了。更没时间和某人卿卿我我地谈恋爱。且而 为因心疼女儿如此奔波。叶芷燕又专门拨了两个婢女到范家来专门伺候。其中个一就天天睡在范小鱼地房內。好随时伺候她。样这一来。丁澈就是想半夜再溜进来耳鬓厮磨下一也有没机会。只好量尽地在⽩天找一点机会拉拉小手。心疼地摸摸她那明显瘦了一圈地小脸。然后也全力地投⼊工作之中。好让她地负担能轻一点。
丁澈地体贴范小鱼瞧在了眼里。也甜在了里心。
实话。自从那天晕晕乎乎地答应和他
往之后。尽管丁澈打包票说⽗⺟定一不会反对。可是两个人地⾝份阶级毕竟摆在这里。且而相爱容易相守难。这几乎是亘古以来地至理名言。更何况她是还个带有前意识前世灵魂地异世人。而丁澈又是这般地年少。此因。范小鱼在享受爱情甜藌地时同。中心
实其是很忐忑不安地。她是个很实际的女人，明⽩钱非万能，但有没钱却万万不能，且而也喜
并希望通过己自的双手来获得美好的物质生活。这种态度，说好听是努力进取，说难听就是庸俗市侩了，丁澈在现是被她昅引了，可谁道知世家出⾝的他后以会么怎看她呢？另外一方面的问题，就是丁澈的未来问题。
当了么这多年地家后，范小鱼然虽有些女权思想，可骨子里是还保留了一些比较传统的东西，即便她曾经说过后以要当家，可那并不代表两个人的家庭就应该是她来养。在她看来，人男养家，那是天经地义的，就如前世的多很夫
一样，纵然丈夫的收⼊不定一能⾼过子，但是定一要有个一正当的稳定的经济来源，以可提供一家生活的基本所需，生活以可平淡，但绝对不能窘迫。而在这个封建时代，对于人男们而言，最好地出⼊就是当官，拿朝廷地优厚俸禄，其次才是从农当地主，开作坊做生意。
丁澈出⾝不俗，人又聪明，然虽中间停了三年学业，但是如果他肯奋，未必就中不了科举当不了官。可问题是当官这个职业是范小鱼打心眼里反对的，为因某方面来说，进⼊了官场，就代表进⼊个一黑暗、倾轧、龌龊地大染缸之中，她宁可辛苦劳作也不愿去闻些那腐朽的味道，且而当了官太太势力又不少限制，有违她自由的本
，她不愿勉強己自去过不喜的生活。文的不喜，而武的，一来朝廷有没开设武举，纵然开了武举也是当官，同样是官场。二来，尽管他经已深得怪老头的真传，武功卓越，可在样这 个一重文抑武的太平年代，他纵然有一⾝武功，可除了劫富济贫，做一点小侠事外又能做些么什？而她也早就说过了，她不喜
用“君子钱”更想不被官府通缉，丁澈要养家，就必须用⼲净的钱。不然她宁可找个庒制得住的可靠人男，平凡度⽇。那后以丁澈到底从事么什，才是最适合两人长久相处的方式呢？
这个问题在范小鱼中心盘亘了许多天，也很想问问丁澈，是只苦于这段⽇子实在太忙碌了。几番纠葛下，范小鱼决定等饭馆开业，并逐步稳定下来后以再去好好地问问他。
不过，还别说，在范小鱼的几个要点的指导下，担负培训重任的丁澈，工作还的真做的很出⾊。
他的考核方法很简单，那就是纯粹把己自当做个一客人，然后让伙计来服侍，要只能让他丁大公子基本満意就行了。
这一点当然是说来起简单做来起容易，了为通过考核，每个伙计不仅牢记范小鱼的培训纲要，且而还充分地挥了己自各自的特点，再加上⽇⽇面对自然而然流露出贵公子气息的丁澈，数天后以，些那新伙计还真个一个都脫胎换骨一般气质出众，乍然一看，不论是态度、记忆力、灵活度，乎似都不下于⾼级酒楼。当然，这是只表面，后以是否能真正地打造出一支业务过硬的队伍，还要用实践来锻炼和培养的。
总之一番紧锣密鼓之下，⽇子就像⻩河⽔一般滔滔而逝，很快就过了大半个月，各项事宜渐渐进⼊了收尾工作，范小鱼决定再召开个一会议，确定出最终的招牌名。
ps：这一章比较琐碎，为因有些事情必须
代下一，下一章就继续故事情节啦，报告个一，偶们可爱的范岱回来咯！
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